Proyecto de plan de marketing de la marca Auani Gourmet de carne de conejo

Abstract

Rabbit meat is an animal product that has high nutritional content. Its high protein content, its high level of vitamin and mineral nutrients, as well as its low level of fat and cholesterol, allows to satisfy nutritional needs of the human being. Its characteristics allow it to be adaptable to diets suitable for children, adults, pregnant women, elderly and infirm. Our food has deteriorated over time as a result of technological and cultural evolution, leading to excesses of saturated fat and cholesterol, salt, preservatives, and preservatives. The current rhythm of life is so fast that it does not give us time to chew as it should, causing bacteria and parasites, which generates one of the main problems of our poor diet. Also our diet has deficiencies and protein deficiencies, complex carbohydrates, essential oils, fiber, minerals, trace elements, botanical factors and water; the cause of these deficiencies is that the food we eat most (lack of variety in the dishes: meat, dairy and eggs) are low in these nutrients, or do not contain them. The real problem: We do not know what we eat and there is a good diffusion of edible products that offer a wide panorama of alternative foods that can replace the conventional ones and provide the necessary nutrients covering the rhythm of life demanded by the present. Given these situations, it is determined that society demands products that do not take away the habits of consuming the foods that usually eat, but also, demand foods that nourish it and do not damage its health.

La carne de conejo es un producto animal que posee gran contenido nutricional. Su alta cantidad proteica, su alto nivel de nutrientes vitamínicos y minerales, así como su bajo nivel de grasa y colesterol, permite satisfacer necesidades nutricionales del ser humano. Sus características le permiten ser adaptable a dietas indicadas para niños, adultos, mujeres embarazadas, ancianos y enfermos. Nuestra alimentación se ha ido deteriorando a través del tiempo como consecuencia de la evolución tecnológica y cultural, llegando a excesos de grasa saturada y colesterol, sal, conservadores, y preservadores. El ritmo de vida actual es tan acelerado que no nos da tiempo de masticar como debe ser, provocando bacterias y parásitos, lo cual genera uno de los principales problemas de nuestra mala alimentación. También nuestra alimentación tiene deficiencias y carencias de proteínas, carbohidratos complejos, aceites esenciales, fibra, minerales, oligoelementos, factores botánicos y agua; la causa de estas deficiencias es que los alimentos que más consumimos (Falta de variedad en los platillos: carnes, lácteos y huevos) tienen un contenido bajo de estos nutrientes, o no los contienen. El problema real: Es que no conocemos lo que nos comemos y no existe una buena difusión de productos comestibles que ofrezcan un amplio panorama de alimentos alternos que pueden sustituir a los convencionales y provean de los nutrientes necesarios cubriendo el ritmo de vida que demanda la actualidad. Dadas estas situaciones se determina que la sociedad demanda productos que no les quite los hábitos de consumir los alimentos que usualmente ingiere, pero también, demanda alimentos que le nutran y no perjudiquen su salud.