Política pública agroalimentaria y competitividad: análisis de los productores de guayaba del Estado de Michoacán de Ocampo

Abstract

The producers of guayaba of the State of Michoacán are the first nationwide, from this approach, their competitive level has nothing to do with their productive capacity. But yes, with its capacity to add value to said agricultural product. In this sense, a low level of competitiveness of Michoacan guayaba growers was detected. The objective of this work was to identify the factors that could reverse the detected problem. Technological innovation was considered; skilled labor; productive organization and agricultural public policy. To achieve this purpose, a fieldwork was carried out to capture the perception of the producers, which factor (s) could increase the level of competitiveness. Once the consultation was carried out in the main guayaba producing municipalities, the data were processed through a statistical analysis of partial least squares with the Smart-PLS program. In this exercise it was found that technological innovation predicts the increase of the competitiveness of Michoacan guayaba producers by public agricultural policy.

Los productores de guayaba del estado de Michoacán son los primeros a nivel nacional, desde este enfoque su nivel competitivo no tiene que ver con su capacidad productiva. Pero si, con su capacidad para agregar valor a dicho producto agrícola. En este sentido se detectó un bajo nivel de competitividad de los productores michoacanos de guayaba. El objetivo de este trabajo fue identificar los factores que pudieran revertir el problema detectado. Se consideraron la innovación tecnológica; mano de obra calificada; organización productiva y la política pública agrícola. Para lograr dicho propósito se realizó un trabajo de campo para captar en la percepción de los productores, que factor (es) podría incrementar el nivel de competitividad. Una vez que se realizó la consulta en los principales municipios productores de guayaba, los datos fueron procesados mediante un análisis estadístico de mínimos cuadrados parciales con el programa Smart-PLS. En dicho ejercicio se encontró que la innovación tecnológica predice el incremento de la competitividad de los productores michoacanos de guayaba, vía política pública agrícola.