Producción de jitomate (Solanum lycopersicum L.) con aplicaciones de ácido salicílico y algas marinas bajo malla sombra

Abstract

Tomato (Solanum lycopersicum L.) is one of the most important vegetables for human consumption due to its nutritional importance and as a functional food. In this crop, it is necessary to look for environmentally friendly management alternatives. In this regard, seaweeds and acetylsalicylic acid have been shown to improve plant nutrition, promote growth and confer resistance against abiotic and abiotic factors. The objective of the study was to determine the effect of the application of seaweed and acetylsalicylic acid on morphological, production and quality variables of tomato under shade netting. The experiment was established at the Faculty of Agricultural Sciences of the Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo in Apatzingán, Mich. The foliar application of extracts of Ascophyllis nodosum (AN), Ecklonia maxima (EM), Sargassum vulgare (SV), acetylsalicylic acid (AAS), alone and in combination AN+AAS, EM+AAS, SV+AAS and the control was carried out on tomato plants. It was found that the plants did not modify morphological variables, soluble solids, fruit yield and yield components with the treatments supplied. Although the chlorophyll content of leaves increased by 12 % with SV+AAS and with EM the number of fruits increased by 13.7 %. Lycopene content increased in fruits with seaweed and with SV+AAS and the firmest fruits were recorded with AN. Therefore, the application of seaweed and acetylsalicylic acid under the production conditions of the study did not improve morphological and production variables, only lycopene content and firmness with some treatments.

El jitomate (Solanum lycopersicum L.) es de las hortalizas de mayor importancia para el consumo humano por su importancia nutricional y como alimento funcional. En este cultivo es necesario buscar alternativas de manejo amigables con el ambiente. Al respecto, las algas marinas y el ácido acetilsalicílico han demostrado mejorar la nutrición de las plantas, promover el crecimiento y conferir resistencia contra factores abióticos y abióticos. El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la aplicación de algas marinas y ácido acetilsalicílico en variables morfológicas, de producción y calidad del jitomate bajo malla sombra. El experimento se estableció en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo en Apatzingán, Mich. En plantas de jitomate se realizó la aplicación foliar de extractos de Ascophyllis nodosum (AN), Ecklonia maxima (EM), Sargassum vulgare (SV), ácido acetilsalicílico (AAS), solos y en combinación AN+AAS, EM+AAS, SV+AAS y el testigo. Se encontró que las plantas no modificaron variables morfológicas, sólidos solubles, rendimiento de frutos y componentes de rendimiento con los tratamientos suministrados. A pesar de que el contenido de clorofila de las hojas se incrementó en 12 % con SV+AAS y que con EM el número de frutos aumentó en 13.7 %. El contenido de licopeno aumentó en los frutos con las algas marinas y con SV+AAS y los frutos más firmes se registraron con AN. Por lo que la aplicación de algas marinas y ácido acetilsalicílico bajo las condiciones de producción del estudio no mejoraron variables morfológicas y de producción, solo el contenido de licopeno y firmeza con algunos tratamientos.